去骨鸭掌的做法

1、去骨鸭掌用水焯熟捞出过凉水后备用。

3、锅里放油，蒜丢进去出香味放入干红辣椒，小火炒出红油。

5、水收干，把鸭掌扒到一边，放入红辣椒、酸萝卜丁、盐，翻炒至红辣椒断生。