自贡仔姜兔的做法

1、所需要的配料：干辣椒、白糖、香料、花椒、芝麻、酱油、料酒等。

3、炒出香味后开大火倒入兔肉，继续翻炒五分钟。

5、炒至肉变成金黄色时转小火，倒入酱油调色。

7、放盐调味后，一直翻炒使得兔肉入味，肉收缩。