1、取一个小碗，里面加入适量的盐、南德、白砂糖、醋、耗油、生抽、鸡精、清水搅拌均匀。胡萝卜洗净后切成薄片，木耳浸泡好以后清洗干净，撕成小朵。油菜洗净后切成段。
2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入胡萝卜、木耳翻炒几下后加入少许的清水，翻炒一会。然后加入由此啊，翻炒几下后倒入调好的调好的调味汁，翻炒均匀。
3、待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。
