如何烹饪干豆腐皮

1、将干豆腐皮切成小块，锅中烧水，水开之后下干豆皮加食用碱煮一分钟，然后捞出。

3、锅中倒入酱油和清水，再将豆腐皮倒进去，加精盐、味精、白糖和老抽调色调味。