爆炒羊肉怎么做

1、羊肉切薄片，京葱取葱白部分切滚刀片。

3、锅留底油，放入姜末、干辣椒、白糖爆香，下入羊肉片爆炒，加入白酒，炒至肉片变色。

5、总结如下。