家常菜（杭椒牛柳）的做法

1、牛肉洗净，先切厚片，再切条。

3、小葱切段，姜蒜切末。

5、大火热锅凉油，下姜蒜末炒香后下入牛肉条划散炒约1-2分钟。

7、最后出锅前加入葱段翻炒均匀即可