1、准备好材料，洗净切丝或切丁
2、锅中加入食用油，油热后加入葱姜，炒出香味后加入火腿肠和皮蛋，翻炒均匀
3、加入一大碗清水，煮至沸腾
4、加入娃娃菜和金针菇
5、继续煮至沸腾后，加入盐
6、再加入虾皮拌匀后就可以出锅了
