酱茄子的家常做法

1、准备好所用食材。

3、茄子洗净切成条，加入少量的盐抓匀腌制10分钟

5、锅中注油，烧热下入茄子条。

7、锅中留底油下入肉末煸炒至变色。

9、加入豆瓣酱

11、倒入炸好的茄子条。加入一点水。