鱼头炖豆腐锅

1、鱼头剁小块去黑膜，洗干净泡20分钟去血水

3、把葱段和姜片先丢进去

5、辣酱我用的这种，没有就用自己家常吃的辣酱都可以。

7、豆腐要切片状，入味