炒虾尾怎么做好吃又简单

1、虾尾冷水焯水沥干将虾尾冷水下锅，倒入一勺料酒 ，焯水两分钟放入清水过凉，捞出沥干

3、炒出底料下虾尾起锅烧油，将准备好的香料放入炒香，加入一勺豆瓣酱和一块火锅底料，翻炒至炒出红油，下入虾尾，翻炒均匀

5、加入虾尾配菜再转大火收汁下入切好的洋葱与青椒，翻炒均匀即可。