1、首先将买回来的大虾清洗干净，去虾脚和去虾线。
2、然后锅里倒入宽油，爆炒大虾至酥脆，颜色为红色。
3、接着开始制作糖醋番茄酱，将番茄酱倒入锅中翻炒至融化。然后放入比例为1:1的糖和醋，搅拌均匀。
4、然后将油炸的大虾倒入调制好的酱料中，淋盖大虾周身。
5、焖制十分钟后，撒上香菜等就可以出锅啦！
