菊花茄子的做法

1、茄子清洗干净去尾，再把茄子放正，横着切几刀

3、红椒洗净切成切成小丁，香葱洗净切成葱花，蒜和姜切成细末

5、加入一勺蚝油，2勺生抽，鸡精，水淀粉翻炒均匀，关火。