凉粉的四川做法

1、半碗豌豆淀粉、半碗凉水搅匀备用。

3、开最小火将淀粉水倒入开水锅中，倒入之前再次搅匀。

5、将淀粉混合物倒入容器。

7、从冰箱取出，取成细条。

9、放上蒜泥、小米辣、葱花，浇上调味汁即可食用。