东北家常菜溜肉段的做法，溜肉段的家常做法

1、将葱、姜、蒜末、酱油、白糖、醋、十三香、盐放在碗中，再放一丁点淀粉半碗清水调成调料汁

3、将腌制入味的肉放入淀粉和鸡蛋均匀搅拌

5、外皮酥脆捞出