怎样制作卤肉皮卷

1、先将猪皮表面刮一刮，然后用清水清洗干净，卷起来再捆上棉绳。

3、锅中烧油，放入葱姜蒜炒香，再放入火锅底料和豆瓣酱炒出红油。