怎样做苦瓜炒鸡蛋是最好吃的

1、苦瓜，红椒，鸡蛋和姜蒜备好。

3、鸡蛋加少量水和料酒，这样炒出来的蛋鲜嫩嫩的。

5、鸡蛋液膨胀后，用锅铲轻轻滑散成碎蛋花。

7、苦瓜炒香后，撒盐并倒入鸡蛋。