1、香蕉切片。
2、取一个空碗，打入鸡蛋，加入玉米淀粉，充分搅拌均匀。
3、把切好的香蕉放入鸡蛋淀粉碗中，使其沾满面糊。
4、烤盘放吸油纸，把沾满面糊的香蕉片放入烤盘摆好。
5、放入烤箱，上下180度烤制25分钟，看到香蕉变色，边缘有焦糖色拿出。
6、放到网上晾凉。
7、装盘开吃。
1、香蕉要选成熟度高的，这种香蕉吃起来有丝丝甜，成熟度低的吃起来会有点酸，口感不怎么好。
