怎样腌制咸鹅蛋

1、洗鹅蛋将鹅蛋放入水中用刷子刷洗干净

3、控制好水温待煮开的盐水稍凉大约90度左右，直接倒入坛中，这是咸鹅蛋鲜嫩的秘诀，经开水烫过之后的鹅蛋腌好后，煮熟蛋清特别的嫩