如何做出香辣可口的水煮肉片

1、里脊肉去筋 切片 加入 淀粉 料酒 酱油 搅拌均匀后静置

3、另起油锅烧至五六成热 加入豆瓣酱 姜末蒜末炒香 随后加入清水烧开至滚开 将肉片 一一放入后 加水淀粉收汁 勾芡 轻轻搅匀