怎样制作糖醋鲤鱼

1、鲤鱼处理干净改花刀，放入盆中，加入盐、葱姜、料酒涂抹均匀，腌制10分钟。

3、锅中烧油，油温5成热下锅炸，炸至金黄，捞出控油。