1、分别将土豆和胡萝卜去皮切丁放入碗中
2、放入土豆淀粉和清水抓拌均匀捏成小圆球上锅蒸熟取出
3、 锅中烧油下入肉末炒香，放葱花、蒜末、小米辣和黄豆酱
4、再加入清水、生抽、老抽、鸡精和十三香炒匀
5、最后下入土豆球小火焖两分钟，收汁出锅即可
