老厨师教你做麻辣大头菜

1、鲜酸菜

2、大头菜用盐和酒洗净腌

3、用刀切片，注意不要切掉，切成连体的

4、切片，这次要切掉

5、卷心菜里装着胡椒粉、鸡精和味精。它可以打包或切片

6、真空

7、完成了