清炖梭鱼的做法

1、原料：梭鱼、葱、姜、蒜

3、锅烧热后，加入油，关小火，将鱼块下锅中，慢煎

5、另一面也煎至金黄色时，加入清水，将姜片、蒜、葱放入，加入料酒和生抽，大火烧开水后中小火慢炖

7、盛盘