香辣干锅鸡的做法

1、三黄鸡洗净切块用凉水煮开焯煮2分钟捞起

3、热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味下鸡块翻炒出水分出香味，鸡皮微微发卷

5、加少许水焖烧10分钟左右加洋葱、青辣椒、少许盐