如何做红烧黄花鱼

1、生姜切片。

3、黄花鱼身上划口。

5、煸炒片刻盛出。

7、鱼入锅两面煎炸。

9、加入适量清水。

11、适量料酒。

13、捞出配料。

15、出锅装盘即可。