怎样做陕北特色美食清涧煎饼

1、首先，在小铁平台上用荞面糊糊刮平制成煎饼，将特制的豆腐干在锅盖上烤干，切成小片卷在煎饼里

3、将提前准备的猪头肉切成薄片状，卷在做好的煎饼里