炖鸡腿如何做

1、鸡腿洗净，冷水下锅，水开后抛去浮沫。

3、炒锅倒油，放入白糖，炒糖色，把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿，翻炒均匀，使鸡腿表面全部裹满酱汁。