如何制作红烧肉末茄子

1、先将茄子洗干净切成丁状，把肉放进绞肉机里做成肉末。

3、锅中倒入食用油，然后将蒜末和小米椒放进去，炒出香味。

5、倒入少许的料酒，然后将茄子倒进去，再倒入淀粉水勾芡一下，煮熟即可。