凉拌香辣鸡胗怎么做好吃

1、鸡胗用流水反复搓洗干净后放入锅里，锅内再加适量清水和葱姜，香料，料酒，然后盖上盖子煮半个小时。

3、香菜切成碎末，小米椒切末一起放入鸡胗碗里。然后再放入生抽、醋、糖、盐、油辣子、芝麻。