金针番茄滑鱼片

1、原料（番茄，鲩鱼肉，金针菜）把鱼肉切成大片，番茄切大块，小葱切葱花，姜切丝

2、锅内放油，下葱花与姜丝爆香，然后加入番茄稍稍炒制，跟着加入开水。