西红柿鸡蛋面怎么做

3个鸡蛋搅散，3个西红柿切成小块，锅里倒油，油温6成热，下入鸡蛋滑散，3分钟出锅，锅底留油，下入西红柿，炒出汁，放入鸡蛋，放入盐炒匀，锅里放水，水开下面条，不停搅拌，以防黏锅，煮5分钟，煮好后捞出，放入碗中，淋上香油，以防粘黏，把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上即可。