铁锅黄豆酱炖鱼

1、把鱼宰杀好洗净沥水

3、姜切片、葱切段、蒜不用拍或切，备好八角，如果吃辣，可以准备几个干红辣椒

5、放入葱、姜、蒜炒香

7、放生抽、老抽

9、烧开后转中小火，盖上锅盖慢炖，调入适量盐