怎样做美味的红烧鱼

1、鱼务必去掉肚子里的黑膜 改花刀

3、炸鱼的油留点在锅里 放入姜蒜 小米椒 红椒 麻椒 郫县豆瓣酱煸出香味

5、大火烧开后将鱼丢入锅中 用铲子往鱼身上淋点汁即可出锅