自己在家做锅巴的方法

1、首先做一锅米饭，放在室温让他变凉

3、锅中不放油，将薄饼煎一下，两面微焦就可以，可以让水分挥发，定型。

5、炸好的薄饼放凉，之后再煎炸一次，可以让酥脆效果更好