食材
红豆沙：
食材
驴打滚（豆面糕）的浜你渑婧营养价值：
制作豆面糕的材料有大糯米面、黄豆面、红豆沙，不难看出用料都是五谷杂粮，平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。粮食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的，还要吃粗杂粮，杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。
驴打滚（豆面糕）做法：
黄豆、红豆洗净，红豆在水里浸40分钟至一小时。浸泡红豆的这段时间可以先炒黄豆。黄豆沥干水，放入锅中小火翻炒。
食材
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制作豆面糕的材料有大糯米面、黄豆面、红豆沙，不难看出用料都是五谷杂粮，平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。粮食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的，还要吃粗杂粮，杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。
黄豆、红豆洗净，红豆在水里浸40分钟至一小时。浸泡红豆的这段时间可以先炒黄豆。黄豆沥干水，放入锅中小火翻炒。