秘制小黄鱼的做法

1、准备的原料。

3、腌制好的黄鱼用凉水冲洗干净，重新加料酒，盐，少许盐，鸡蛋，淀粉抓匀。

5、油加热，小火把黄鱼炸定型捞出放凉。

7、外脆内嫩，咸鲜味美的小黄鱼就做好了。