咸肉的简单腌制方法

1、选择新鲜的肉和一个干净无水的不锈钢盆，如果有瓦罐类的容器那是最好的。

3、再进行反复揉搓，使盐更充分地接触至肉的每个脚落。

5、10天后，肉腌制好了，颜色发暗红。