酸菜龙利鱼怎么做超级棒的酸菜鱼

1、龙利鱼柳两片，室温下解冻。

3、鱼片中加入一个蛋清、适量淀粉、料酒戴上手套抓匀，腌一刻钟。

5、加水大火烧开，下鱼片轻轻搅散。