1、首先将土豆去皮切片。
2、将土豆放入盘中，上锅蒸800秒。
3、蒸好后取出压成土豆泥。
4、加入胡萝卜丁，火腿丁，葱花，盐，面粉。
5、和成稍软的面团。
6、取一块面团搓圆压成饼。
7、起锅刷油，下入土豆饼。
8、煎至两面金黄即可。
