小烩菜的做法

1、淮山洗净削皮，切滚刀块。

3、平时中火炸第一遍，变色捞出再复炸一遍至金黄。今天偷懒，直接大火炸至变色捞出。

5、取出冷冻的丸子和豆腐干备用

7、生菜洗净备用，喜欢花菜或胡萝卜的可以替换。

9、怕吃不了今天没有放豆腐皮，喜欢的可以加一些。今天的小烩菜简单营养下饭。