蒸鲈鱼怎么做

1、鲈鱼杀洗干净（可以让菜场卖家帮杀)，用碟摆好，姜、小米椒、葱切丝切段、蒸鱼豉油备好放料碟。

4、然后再将烧热的滚油浇在鱼上，