砂锅红焖羊肉

1、羊肉切块，过水焯，开锅后捞出放入料酒搅拌均匀腌制半小时

3、倒入腌好的羊肉，连同腌肉的料酒一起倒入，翻炒

5、倒入稍多的水，没过羊肉，大火烧开

7、放盐，继续炖15－20分钟，羊肉炖烂即可