辣卤莲藕的做法

1、莲藕和五花肉准备。

3、莲藕用不锈钢小勺，刮皮洗净。

5、砂锅置入灶台，开最小火，加入老卤水和清水。

7、煮至卤汁沸腾后尝味加盐。

9、大火烧开卤汁。

11、关火，用卤汁浸泡2小时。吃时取出切片即可。