大青椒炒猪肝的做法

1、将猪肝冲洗干净，用清水净泡30分中，中途换两次水。

3、把青椒、生姜、蒜瓣洗净分别切好。

4、锅里放油烧热，先把腌好的猪肝倒入锅中爆炒，炒好后滤油用装起待用。