1、红烧鱼调料用水调开
2、香菜切碎
3、舌鳎鱼刮去鳞,去内脏,洗净
4、蒜姜切片凤科
5、坐锅,放油,爆香蒜姜
6、放入舌鳎鱼
7、两面煎黄
8、倒入红烧鱼料袭戴悦汁
9、放醋够败、酱油、盐,炖至入味,收汁