做出入味的粉猴头菇

1、将猴头菇撕开泡发去蒂(猴头菇的蒂有苦味，影响口感)我这次用的是3个拳头大小的猴头菇.

3、猴头菇挤干水分切条

5、切姜，加入淀粉和蛋白，拌匀，静置10分钟

7、最后，蒸20分钟