如何做好吃的肉末茄子?

1、先把茄子去皮,切成大小均匀的方块，并且蒸4分钟.

3、碗里倒入生抽、老抽、白糖、盐、淀粉、醋各2勺，并且加适量水搅拌均匀；

5、把调好的酱汁倒进去翻炒2分钟左右，就可以铲出锅了！