1、我们将剁好的鸡块冷水下锅，加料酒去腥，将煮出来的血沫撇干净，煮好后捞出来清洗干净，控干水分备用，起锅烧油下入生姜炒香
2、再加入食材，放少许干辣椒，大火爆炒出香味，加一点白酒去腥，再放入生抽，蚝油和老抽，最后加炖肉料包里面的香料，炒香后加适量的水，水可以稍多一点
3、大火烧开后转中小火炖20分钟，之后加入适量的盐，鸡精和胡椒粉调味，再下入泡好的红薯粉条，继续煮10分钟，出锅撒上葱花即可完成
1、我们将剁好的鸡块冷水下锅，加料酒去腥，将煮出来的血沫撇干净，煮好后捞出来清洗干净，控干水分备用，起锅烧油下入生姜炒香
2、再加入食材，放少许干辣椒，大火爆炒出香味，加一点白酒去腥，再放入生抽，蚝油和老抽，最后加炖肉料包里面的香料，炒香后加适量的水，水可以稍多一点
3、大火烧开后转中小火炖20分钟，之后加入适量的盐，鸡精和胡椒粉调味，再下入泡好的红薯粉条，继续煮10分钟，出锅撒上葱花即可完成