三色菜泡饭的做法

1、将青菜与胡萝卜洗净

3、胡萝卜先切条，然后再切丁，细小一些

5、先将胡萝卜丁放入锅里翻炒，因为胡萝卜不容易炒绵软

7、当青菜叶子变色后，放入适量的盐，炒匀

9、将剩饭用勺子打散后，倒入锅中

11、三分钟左右，开盖，看看米饭是否软烂，放少许虾皮提鲜