教你做炒软兜

1、菜场买回的鳝丝

3、这是处理干净切成长条的

5、红椒切丝

7、锅中加入高汤煮沸，加点料酒、盐、醋、白胡椒粉拌匀

9、捞出备用

11、爆香姜丝蒜片

13、倒入鳝丝炒匀

15、起锅前淋上香油即可